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Tag Archivi: Gnocchetti a co’ de soreca

Gnocchetti a co’ de soreca (gnocchetti a coda di topo)

Gnocchetti a co' de soreca

Uno dei piatti tipici della cucina prenestina sono gli Gnocchetti a co’ de soreca, una pasta fresca simile ai peci toscani o agli strangozzi umbri. Questa pasta leggera e facile da preparare, rappresenta il tipico primo piatto della domenica o ...

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